NAME PØLSEVOGN (HOT DOGS) ZUBERE I TUNGSZE I T FLOTT NOT I Z REZEPT KARTE ZUTATEN FLUFFIGES HOTDOGBRÖTCHEN KETCHUP SENF REMOULADE, GEHACKTE ZWIEBELN RÖSTZWIEBELN EINGELEGTEN GURKENSCHEIBEN DÄNISCHE HOTDOGWÜRSTCHEN, GEKOCHT KLASSISCH: ODER ALTERNATIV MIT GEBRATENER WURST SO GEHT ES WÜRSTCHEN IM WASSERBAD WARM MACHEN (NICHT KOCHEN). DIE BRÖTCHEN AUFWÄRMEN ODER TOASTEN. ANSCHLIESSEND DON EINER SEITE AUFSCHNEIDEN. WÜRSTCHEN HINEINLEGEN UND MIT DEN ANDEREN ZUTATEN BELEGEN. DER ERSTE HOTDOGLADEN ÖFFNETE 1921 IN DÄNEMARK. SEITDEM SIND DIE WÜRSTCHEN IM BROT NICHT MEHR AUS DK WEGZUDENKEN. REZEPT KARTE ZUTATEN NAME SMØRREBRØD (DÄN. BUTTERBROT) DUNKLES ROGGENBROT SALZIGE BUTTER GRUNDLAGE: ZUBERE I TUNGSZE I T FLOTT NOT I Z SMØRREBRØD IST EIN KLASSIKER! DIE DÄN*INNEN ESSEN IHR BUTTERBROT OFT MITTAGS, GROSSZÜGIG UND DEFTIG BELEGT KÄSE IN DICKEN SCHEIBEN WEINTRAUBEN, HALBIERT PFEFFER VERSION 1: WÜRZIGER FETACREME PAPRIKASCHEIBEN SCHNITTLAUCH VERSION 2: SO GEHT ES BROT MIT BUTTER BESTREICHEN UND DIE ZUTATEN DARAUF VERTEILEN: REINBEISSEN. LECKER! SPIEGELEI TOMATENSCHEIBEN KRESSE VERSION 3 : Dänemark – Landesverband Westfalen-Lippe Sitten und Bräuche Hygge Hygge ist ein Kernbestandteil der dänischen Tradition und Lebensweise. Im Wesentlichen bedeutet es eine gemütliche, herzlicheAtmosphäre, indermandasGutedes Lebens zusammen mit lieben Leuten genießt. Das warme Licht der Kerzen ist hygge. Freunde und Familie gehören auch zur Hygge. Und nicht zu vergessen, Essen und Trinken: Das heißt für uns, am liebsten mehrere Stunden am Tisch zu sitzen und uns gemeinsam mit den größeren und kleineren Dingen des Lebens auseinanderzusetzen. Vielleicht erklärt das dänische Phänomen Hygge auch, wieso es oft als eines der glücklichsten Länder der Welt betrachtet wird? 20
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